La tradition reporte qu'il y a bien longtemps, Pol Aurélien combattit le dragon qui écumait l'île de Batz, sur la côte nord de l'actuel Finistère. L'on dit que le saint homme marcha vers la bête monstrueuse d'un pas ferme, et, lui ayant passé son étole autour du cou, y fit un nœud, dans lequel il glissa, en guise de corde, son bâton. Il le conduisit alors à l'extrémité nord de l'île et lui ordonna de disparaître à jamais.
Mais se souvient-on que le futur premier évêque de la ville qui portera son nom (Saint Pol de Léon) adopta l'un des rejetons du monstre, que l'on retrouve d'ailleurs représenté sur les nombreuses statues du saint sauroctone.
Pendant des années, le jeune dragon fut éduqué par les moines. Les habitants de l'île en oublièrent l'existence, juste au jour où...